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它钾含量比苹果高4倍对血管好处多,和它炖一锅营养翻倍,别不懂吃

admin2021-11-0127

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最近,天气真的是太好了,气温适宜,阳光~微风~陪伴,约上二三好友出门转转真的是心旷神怡。想要快乐轻松的玩,就要照顾好自己的身体,一日三餐更是不能凑乎。

金秋十月正是板栗上市的季节,这样的好东西我们当然不能错过。记得小时候,在姥姥家门前有一棵栗子树,到了秋天,在树底下就捡到栗子,让姥姥放到锅底烧一烧,那个滋味能让我回味一生。上三年级的时候姥姥就不在了,但是到了吃栗子的季节,总会想起姥姥给予的点点滴滴的温暖。我想爱美食的人也是热爱生活的人,因为美食永远在温暖的记忆深处闪光,是幸福,是温暖。

栗子不但是好吃而且营养也十分的丰富,还是强碱性食材。板栗是秋天的果王,它的维生素平均含量简直不要太高了哦,尤其是维生素B1还有维生素B2,它这两种维生素就瞬间碾压大米,它里面还含有丰富的维生素C,鲜板栗的维C含量甚至比某些水果还高很多。而人体特别需要的钾离子也能分分钟碾压所有水果,更是苹果的4倍之多。今天就和大家分享这款用板栗做成的美味,好吃营养,可以说百吃不厌,别不懂吃就可惜了。

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所用材料:板栗1碗,散养鸡半只,花椒少许,葱段少许,八角少许,姜片少许,酱油少许,盐适量,花生油勺。

做法步骤:

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第一步:散养鸡半只剁成小块,用清水浸泡出血水备用。鸡的味道鲜美而且有营养,含有蛋白质、核黄素、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,好吃易消化,能滋补身体健脑益智,在秋后的季节里多吃些好处多多,当然我们吃鸡最好吃散养鸡。

第二步:板栗去皮备用。板栗主要是秋天成熟后上市,属于坚果类,素有“干果之王”的美称,在国外还被称为“人参果”。板栗富含大量的维生素C及蛋白质和钙、磷、铁、钾等矿物质,可以预防骨质疏松,有强身健体的作用。而栗子中有着大量的不饱和的脂肪酸,大量钾离子,对于血管有着很多的好处,所以说不但孩子吃好处多,中老年人更要多吃些。

第三步:锅里放入花生油,放入葱段,姜片,花椒,八角炒出香味。

第四步:倒入泡去血水的鸡块,这样处理好的鸡炖出来不柴,口感好。

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