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usdt不用实名交易(www.caibao.it):原创 二月二龙仰面,记得要吃这菜,简朴鲜味不上火,寓意一年好兆头

admin2021-03-1477

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问题:二月二龙仰面,记得要吃这菜,简朴鲜味不上火,寓意一年好兆头

阴历二月初二了,传说是龙仰面的日子,预示着万物苏醒,万象更新。但此时季节转换,乍暖乍寒,也是细菌最先滋生的季节,伤风、发烧、咳嗽很容易找上门。趁着这个时机,我们要经常吃一些具有辛甘发散性子的食物,以使人体阳气上升而健旺。在众多应季的果蔬中,白萝卜是早春最廉价有用的“养生菜”之一,有助于整理肠胃废弃物和体内毒素的食材,让身体变轻松的同时,加速种种营养物质的吸收和行使,才气平稳渡过春季。借着二月二龙仰面这天,推荐一道蒸萝卜夹肉给人人,营养鲜味祥瑞,希望人人喜欢。

我国素有无菜不蒸的说法,蒸菜保持了菜肴的真相、原汁、原味,能在很洪水平上保留菜的种种营养,既简朴又省时省力。二月二吃蒸菜,寓意蒸蒸日上,似乎必不能缺!白萝卜和胡萝卜的营养身分都很高,含有较多维生素C和葡萄糖等营养身分,消食生津解腻,把肉酿入后上锅蒸一蒸,摆成花瓣形光看着就心旷神怡,吃起来清清新爽不油腻,荤素搭配平均,好吃不上火,又有好彩头!

蒸白萝卜夹肉

【质料】:萝卜 半根、猪肉 100克、香葱 适量、蚝油 1勺、淀粉 1茶匙、生抽 1勺、盐 半茶匙

【做法】:1、胡萝卜去皮切碎,切成块的猪肉放进摒挡机里,把肉绞成肉馅儿,和萝卜碎放在一起,加入蚝油和淀粉、盐夹杂在一起搅拌平均;

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2、白萝卜选粗细平均的那种,最好用中央那段,把白萝卜削皮后切成半厘米的薄片,我是用削皮的工具削的,对照平均;

3、锅内放入适量水烧开,待水烧开后放入白萝卜焯水1分钟,使萝卜片变软,这样利便夹肉馅,记着不要煮的太久,太久煮烂了也不容易成型,口感也欠好。煮的萝卜放凉水浸泡备用。

4、处置好的白萝卜片,就可以用筷子取适量肉馅儿放到萝卜片上,对折一下摆放在平盘子里!

5、依次摆放整齐,为了不使盘子空着,中央可以打入一个鸡蛋或者像我放一颗肉丸,颜值更高一些,摆好的萝卜肉馅儿放在冷水锅中!大火烧开水,上汽后最先计时15分钟即可关火。

蒸好的汤汁入锅,汁水不够可以加点水,加入1勺生抽,1勺蚝油,拌匀后煮沸,加入少量淀粉勾芡即可。勾好的薄芡平均淋入盘中,撒上葱花粉饰即可,这道简朴的萝卜夹肉就做好了,吃腻了大鱼大肉的我们,来一盘鲜香不油腻的蒸菜,真的太适合了!

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