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1个蛋,半斤面,教你在家做放心油条,不用泡打粉,简朴还好吃

admin2020-11-1121

只要半斤面、1个鸡蛋,在家做放心油条,酥脆金黄蓬松,还特简朴。这段时期,宅在家中,有的是时间研究美食。这不媳妇要我给炸油条呢,由于现在有钱也买不到。油条很多人喜欢吃,由于外面炸的油条内里加明矾、泡打粉等,让人不敢恭维。现在可以着手在家炸油条,今天琦哥分享无添加,做法特简朴的家常油条做法。

【家常炸油条】 【所需食材】面粉300克、鸡蛋1个、酵母粉3克、精盐3克、食用油20克、温水120毫升(40度左右) 步骤一:面粉加入鸡蛋、精盐3克、3克酵母粉搅拌平均。

步骤二:加入温水搅拌成絮状,加入20克食用油。

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, 步骤三:揉成滑腻的面团,盖上盖饧面5分钟。

步骤四:在面团外面抹上一层食用油。

步骤五:面团揉成长条,用保鲜膜包紧,发酵至2倍大,饧面20分钟。

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